مراقبت و نگهداری از پیاز زعفران

• کنترل آفات و بیماری‌ها: پیاز زعفران ممکن است دچار آفات مانند کنه و قارچ شود. استفاده از سموم مناسب و ضدعفونی خاک می‌تواند از این مشکلات جلوگیری کند.

• کوددهی: استفاده از کودهای آلی و شیمیایی مانند پتاسیم و فسفر به بهبود عملکرد گیاه کمک می‌کند.

• وجین علف‌های هرز: حذف علف‌های هرز به رشد بهتر گیاه کمک کرده و از رقابت بر سر مواد مغذی جلوگیری می‌کند.

افزایش بهره‌وری پیاز زعفران

1. انتخاب پیازهای مرغوب: استفاده از پیازهای با کیفیت بالا تأثیر زیادی در افزایش میزان برداشت دارد.

2. مدیریت صحیح آب و کود: برنامه‌ریزی دقیق برای آبیاری و تغذیه گیاه باعث افزایش بهره‌وری می‌شود.

3. تناوب زراعی: پس از چند سال کشت زعفران در یک زمین، تغییر محل کاشت به افزایش محصول کمک می‌کند.

برداشت و فرآوری زعفران

• زمان برداشت: گل‌های زعفران معمولاً در اوایل پاییز شکوفا می‌شوند و باید صبح زود برداشت شوند.

• خشک‌کردن پرچم‌ها: پرچم‌های قرمز رنگ زعفران باید در سایه و در محیطی خشک و خنک خشک شوند تا کیفیت خود را حفظ کنند.

• بسته‌بندی مناسب: زعفران باید در ظروف مقاوم در برابر نور و رطوبت نگهداری شود تا عطر و طعم آن حفظ شود.