وبلاگ
روشهای خشک کردن زعفران تأثیر مستقیم و قابلتوجهی بر کیفیت، رنگ، عطر و طعم این طلای سرخ دارند. اگرچه زعفران یکی از گرانقی . . .
پیاز زعفران، نگین مزارع خشک و کویری، گنجینهای ارزشمند برای کشاورزان به شمار میرود. اما این گنجینه نیز همچون سایر محصولات . . .
زعفران، قرن ها است به عنوان یکی از ارزشمندترین ادویه های جهان شناخته می شود. آنچه زعفران را از سایر ادویه ها متمایز می کند، ع . . .
وقتی نام زعفران را میشنویم، معمولاً به رنگ طلایی، عطر خاص و خواص دارویی آن فکر میکنیم؛ اما یکی از رازهای کمتر شناختهشده . . .
این رشته های نازک و ظریف که با زحمت فراوان از دل گل های بنفش رنگ زعفران استخراج می شوند، برای رسیدن به دست مصرف کننده و . . .
اگر قصد خرید پیاز زعفران دارید، احتمالا با این سوال مواجه شده اید که چطور بفهمم پیاز زعفرانی که می خرم مرغوبه یا نه؟ تفاو . . .