وبلاگ

زعفران، این طلای سرخ و ارزشمند، از گذشته‌های دور تا به امروز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و آشپزی ایرانی داشته است. کمتر کسی پی . . .

برخلاف تصور رایج، ریشه زعفران در واقع بخش زیرزمینی گیاه نیست، بلکه بخش سفید یا زردکمرنگی است که به صورت مستقیم به کلاله ‌ها . . .

نقش پیاز زعفران در کیفیت زعفران چیست؟ این سوالی است که ذهن بسیاری از کشاورزان و حتی خریداران زعفران را به خود مشغول کرده است. . . .

زعفران، طلای سرخ ایران، یکی از با ارزش ترین محصولات کشاورزی در دنیاست. عطر و طعم بی نظیر آن، این گیاه را به بخش مهمی از فرهنگ � . . .

زعفران یکی از گران ‌بها ترین ادویه‌ های جهان است که قیمت آن در بازارهای مختلف (داخلی و خارجی) تفاوت چشمگیری با یکدیگر دارد. ه . . .

نقره‌ کردن پیاز زعفران در کشت گلخانه‌ای یکی از مراحل مهم در آماده‌سازی پیازها برای تولید گل است. این کار به نوعی به بیدار ک� . . .